Huile de Coco
L'huile de coco renferme une combinaison d'acides gras saturés à chaîne moyenne appelés TCM (Triglycérides à Chaîne Moyenne) dont les principaux avantages thérapeutiques et nutritionnels sont liés à sa teneur élevée en acide laurique et en autres acides gras essentiels comme l'acide oléique (Oméga 9) et linoléique (Oméga 6). C'est également une source de vitamines aussi importantes que les vitamines C et E, deux des antioxydants naturels les plus efficaces qui peuvent être retrouvés dans les aliments.
L'huile de noix de coco vierge est obtenue à partir de noix de coco organiques fraîches et mûres par des moyens mécaniques, avec une application douce de la chaleur, sans être soumise à un raffinage chimique, un blanchiment ou une désodorisation effectués dans le but d'éviter l'altération de l'huile naturelle.
L'une des propriétés bénéfiques qui a suscité l'intérêt des nutritionnistes comme des chercheurs repose sur le fait que la consommation habituelle de cet aliment pourrait avoir des effets thérapeutiques sur le cerveau de patients atteints de maladies dégénératives du système nerveux.
En raison de sa composition en acides gras et en vitamines C et E, l'huile de coco est un excellent aliment pour la santé cardiovasculaire : elle améliore la circulation sanguine, augmente le cholestérol HDL (« bon ») et réduit le LDL (« mauvais » cholestérol), les triglycérides et le sucre.
En plus de l'acide laurique, qui représente plus de la moitié des acides gras présents dans la noix de coco, celle-ci présente une capacité antivirale et antibactérienne élevée, stabilise la fonction thyroïdienne et les niveaux d'oestrogènes.
Des recherches plus récentes ont montré qu'un apport en huile de coco favorisait une meilleure oxydation des graisses avec une augmentation du métabolisme au repos. Les deux effets, associés réduisent également l'appétit. Elle pourrait être ajoutée en petites quantités dans un régime de contrôle du poids.
L'huile de noix de coco de NUTRIONE ECO présente un logo qui prouve que seule la noix de coco provenant de l'agriculture biologique a été utilisée lors de sa production.
L'acide laurique qu'elle contient est lié à l'équilibre hormonal. Elle stabilise la fonction thyroïdienne et exerce un effet positif sur les niveaux d'oestrogènes.
PROPRIÉTÉS :
- 100 % pure et naturelle
- Sans conservateurs ni sucres ajoutés
- Non raffinée, ni désodorisée ni blanchie
- Source de triglycérides à chaînes moyennes
- Sans gluten et sans lactose
COMPOSITION :
Huile de coco vierge*. *Provenant de l'agriculture biologique.
| Pour 100 g | |
| Énergie | 3762 kJ / 900 kcal |
| Graisses | 100 g |
| Dont acides gras saturés | 93 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucres | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Protéine | 0 g |
| Sel | 0 g |
CONSEILS D'UTILISATION :
Vous pouvez l'utiliser pour rôtir, frire, comme substitutif de beurre, comme crème à tartiner, comme assaisonnement ou pour apporter un léger goût de coco. Vous pouvez l'utiliser également pour hydrater la peau ou les cheveux.
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